Program Pastri adalah salah satu program yang membolehkan pelajar mendapat pengetahuan dan kemahiran bukan sahaja secara teori bahkan juga secara praktikal dalam bidang Pastri. Dengan pengetahuan dan kemahiran yang diperolehi, ia dapat membantu dan mampu menyediakan pelajar ke alam pekerjaan ataupun menceburkan diri dalam bidang keusahawanan. Dalam program ini pelajar akan dilengkapkan dengan pengetahuan dan kemahiran berkaitan dengan:
Kaedah penghasilan kek mengikut kaedah dan teknik yang betul.
Kemahiran menghias kek secara kreatif.
Kemahiran menghasilkan roti, pastri dan showpiece menggunakan teknik dan kaedah yang betul.
Penghasilan variasi dessert yang merangkumi tempatan dan antarabangsa.
Kelayakan Kemasukan:
Warganegara Malaysia
Memiliki SPM atau setaraf
Lulus Bahasa Melayu
Lulus Sejarah (bagi SPM tahun 2013 ke atas)
Peluang Kerja: Program ini menyediakan pengetahuan dan kemahiran di dalam bidang Pastri. Pengetahuan dan kemahiran di dalam bidang ini, membolehkan pelajar memulakan kerjaya seperti:
Usahawan dalam bidang Pastri
Assistant Pastry Cook
Pekerja industri makanan dan minuman
Durasi Kursus: 2 tahun (4 semester termasuk Latihan Industri)
